Windows Server 2016/2019 は GUI ←→ CLI の変更は出来ない
最近の Windows Server には同じバージョンであっても以下のように
- Desktop Experience (GUI)
- Server Core (CLI)
Windows Server 2012 であれば PowerShell で以下を実行することにより GUI 機能をアンインストールし、Server Core へ変換することが出来ました。
しかし、Server Core のインストール には以下の記載がありました。以前にリリースされた一部の Windows Server とは異なり、インストール後に、Server Core とデスクトップ エクスペリエンス搭載サーバーとの間の変換は実行できません。 Server Core をインストールし、後でデスクトップ エクスペリエンス搭載サーバーを使用することになった場合は、新規インストールを実行する必要があります。
実際に Windows Server 2016 で試してみたのですが、やはりエラーになってしまいました…

つまり、Windows Server 2016 / 2019 では (後で GUI ←→ CLI の切り替えが出来ない為) インストール時に「どちらで運用するか?」をしっかり決めておく必要があります。 また、VPS や Public Cloud 等の場合、Server Core で提供されていない場合、「Windows Server 2016 / 2019 を CLI では利用出来ない」ことになります。